O curso Nutrição para a Primeira Infância apresenta aos profissionais de nutrição, equipe pedagógica e profissionais responsáveis pela alimentação em âmbito escolar, o comportamento alimentar de crianças até os seis anos de idade que frequentam os pré-escolares.

O entendimento de como a criança percebe a alimentação nesta fase, possibilita a aplicação de condutas alimentares preconizadas pelo Ministério da Saúde, o que auxilia na superação das dificuldades alimentares, tornando a alimentação um momento prazeroso e saudável.

O curso iniciou pela manhã no auditório da AMAI e segue até o final da tarde, totalizando carga horaria de 8 horas aulas.

Além da introdução alimentar, o curso aborda sobre alergias e intolerâncias alimentares, comportamento alimentar e dificuldades alimentares de pré-escolares e educação nutricional. O conteúdo é ministrado pela nutricionista e Especialista em Nutrição Materno Infantil, Janice Danielli.

Participam 50 servidores dos municípios dos 14 municípios da região AMAI.