Habilitar as equipes de vigilância sanitária municipal a realizar todas as etapas de um processo administrativo sanitário, desde o Auto de Infração Sanitária e instauração do processo, até o julgamento foi tema de curso nesta quarta-feira (22), na Associação dos Municípios do Alto Irani (AMAI).

O analista técnico de gestão e promoção de saúde da Vigilância Sanitária de Santa Catarina, Eduardo Henrique da Silva Bastos, palestrante do curso explica que o processo somente acontece quando o estabelecimento fiscalizado descumpre as normas de vigilância e assim coloca em risco a saúde do público consumidor.

As ações de fiscalização sanitária realizadas pelos municípios tem o objetivo proteger a população que possivelmente irá consumir os produtos comercializados em estabelecimentos da região.

Fernanda Bertotto – Ascom AMAI