Uma alimentação saudável e interessante é muito importante para o desenvolvimento das crianças e para qualidade de vida de todas as pessoas. Pensando nisso, o Governo Municipal, através da secretaria de assistência social, do Centro de Referência de Assistência Social (CRAS) e do Serviço de Convivência e Fortalecimento de Vínculos, deu início ao programa Descobrindo Sabores, que será oferecido os beneficiários que recebem Cesta de Alimentos e participam do Serviço de Proteção Integral à Família (PAIF).
O curso será dividido em quatro módulos, a principio com duas alunas por mês, com a possibilidade de ampliação. Durante, as aulas serão repassadas técnicas de panificação, como a produção de massas, pizzas, bolachas caseiras, bolos, entre outras receitas. As oficinas serão realizadas na padaria do Serviço de Convivência e Fortalecimento de Vínculos, com a monitora Solange Ferreira, que tem vasta experiência no ramo de cozinha e panificação.
De acordo com a coordenadora do CRAS, Jucimara Meotti Araldi, o objetivo é despertar nestes alunos, beneficiários do programa eventual da Cesta de Alimentos, novos interesses e conhecimentos no momento de produzir a alimentação diária de suas famílias. “A Cesta de Alimentos fornecida pela secretaria de assistência social as famílias vem recheada de diversos produtos, no entanto, nem sempre estas famílias sabem como utilizá-los da melhor forma, tornando as receitas mais interessantes e saudáveis. Por isso, o programa Descobrindo Sabores vem ao encontro das demandas destas pessoas, oportunizando a elas novos conhecimentos e alternativas deliciosas, que serão compartilhadas na mesa com seus filhos, irmãos e demais familiares”, explica.
Jucimara destaca ainda que todas as receitas produzidas na padaria do Serviço de Convivência serão doadas as participantes sem custo algum. “Os produtos que utilizamos nas oficinas são os que estão na Cesta de Alimentos, por isso da possibilidade dos alunos replicarem em casa, e ao final de cada módulo, cada participante leva um pouco do que produziu para casa, seja o macarrão, pastel, bolo, bolachas, tudo será compartilhado com suas famílias, melhorando a qualidade da alimentação destas pessoas”, afirma.
Juliana Cardoso – Ascom São Domingos
