A alimentação desempenha um papel primordial durante todo o ciclo de vida dos indivíduos. Entre as distintas fases da vida pode-se destacar, como exemplo, a idade escolar, que se caracteriza por um período em que a criança apresenta um metabolismo muito mais intenso quando comparado ao do adulto.
Atualmente, em Ipuaçu, por meio da Secretaria Municipal da Educação, conta-se com uma grande quantidade de alimentos diversificados, os quais fazem parte do cardápio elaborado pela nutricionista Chaiana Paula Marmentini, a fim de atender as necessidades nutricionais dos alunos de toda a rede municipal de ensino. Fazem parte do cardápio alimentos como arroz, feijão, carnes, ovos, verduras, frutas, iogurte, leite, pão, entre outros itens.
"Por meio da merenda escolar de boa qualidade, buscamos atender às necessidades nutricionais dos alunos durante sua permanência em sala de aula, contribuindo para o crescimento, o desenvolvimento e a aprendizagem dos estudantes, bem como para a formação de bons hábitos alimentares", salienta a nutricionista.
Chaiana explica que a merenda escolar deve ser encarada como uma refeição para manter o aluno alimentado enquanto permanecer na escola, independentemente de sua condição socioeconômica, pois vários estudos afirmam que alunos bem alimentados são alunos com maior capacidade de assimilação das aulas e consequentemente maior rendimento escolar.
O ambiente escolar é um importante local para a formação de bons hábitos alimentares e para a educação nutricional. Dentro deste contexto, a Secretária da Educação Lucimar Ribeiro Lemos destaca que os alunos adoram a merenda escolar, sempre estão elogiando as merendeiras, "pois sabemos que ela é preparada com muito carinho e com alimentos nutritivos e saborosos todos os dias. É gratificante observar como as crianças apreciam este momento".
A Secretaria está sempre buscando melhorar a cada dia e preparar uma merenda escolar de boa qualidade para todos os alunos, a fim de melhorar também o rendimento escolar e o desenvolvimento de nossas crianças.
Alexandra Gregianin – Ascom Ipuaçu
