O Colegiado de Nutrição da Associação dos Municípios do Alto Irani (AMAI) promoveu reunião quarta-feira (24). O grupo se reúne a cada dois meses e já deixou agendada para 11 de dezembro, o último encontro de 2012.

Na pauta do dia, estava a elaboração do Manual de Boas Práticas das Escolas, que é uma exigência do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE).

De acordo com a Presidente do Colegiado, Liana Piccoli, o manual deve conter orientações de higienização e cuidados a serem adotas pelos responsáveis que atuam na manipulação da merenda escolar.

Ela explica ainda, que junto com o manual deve ser adotado o "Checklist das Escolas", onde o responsável pela manipulação fará uma conferência para verificar se todas as atividades recomendadas foram realizadas de forma adequada.

Ainda, os Nutricionistas começaram neste dia a planejar as atividades para 2013, como por exemplo, o levantamento de datas para promoção de ações relacionadas à área nutricional; elaboração de um planejamento para alimentação escolar e a organização de um relatório regional da rede municipal de ensino sobre a avaliação nutricional dos alunos.

Fernanda Bertotto – Ascom AMAI