Uma equipe da TV Globo estará na manhã desta terça-feira em Xanxerê para a gravação de uma matéria especial sobre o Merenda Forte, programa da Prefeitura que tem como objetivo a inclusão da carne suína na merenda servida nas escolas e em projetos especial da área social. A Reportagem será exibida no programa Globo Rural, e pretende abordar a situação  da suinocultura no Brasil, citando o merenda Forte como  uma idéia  inovadora que teve reflexos no fortalecimento da cadeia produtiva, partindo do incentivo do habito alimentar dos alunos que recebem a merenda fornecida pelo município. Além de ser um sucesso em toda a região o Merenda Forte ganhou destaque nacionalmente, sendo implantado a partir de xanxerê também em diversos municípios  de Santa Catarina de estados como Rio Grande do Sul, Paraná, São Paulo,  Minas Gerais, Goiás e Distrito Federal..

MERENDA FORTE
O programa Merenda Forte foi criado pela Prefeitura Municipal de Xanxerê e aprovado pelo conselho municipal de alimentação escolar com o objetivo de melhorar ainda mais a qualidade da merenda oferecida nas escolas e contribuir par o fortalecimento da cadeia produtiva que envolve a suinocultura, principal atividade da economia no oeste catarinense. também colabora com o desenvolvimento do habito alimentar, despertando para o consumo da carne suína, que no Brasil ainda é pequeno se comparado com os números na Europa.

Atualmente o brasileiro consome em média 12 kg/ano, enquanto que o europeu tem uma média de quase 70kg ano. Além disso, a carne suína é a mais consumida no mundo com 39% do mercado, seguida da carne de frango com 24% e a carne bovina com 19%.

Fonte: Assessoria de Imprensa de Xanxerê