Uma capacitação com as agricultoras que entregam pão na merenda escolar foi realizada na segunda-feira, dia 16, em Passos Maia. Foram cinco receitas de pão praticadas pelas mulheres.

O trabalho rendeu no final do dia pães de cenoura, beterraba, linhaça, integral e de fibras de trigo com gergelim. De todas as receitas, três serão agora escolhidas para fazer parte do cardápio dos alunos em 2014.

"A partir da alimentação é possível prevenir várias doenças. As fibras e outros compostos necessários ao bom funcionamento do organismo podem e devem estar presentes, substituindo o pão branco", aponta a diretora de Agricultura de Passos Maia, Cleusa Gabiatti.

Segundo ela, a intenção é conscientizar as crianças sobre a alimentação saudável e os benefícios dela, fazendo com que os alunos tenham incluídos no cardápio pães com variados nutrientes.

Jhonatan Coppini – Ascom Passos Maia