A prefeitura de Xanxerê, por meio da Secretaria de Desenvolvimento Social em parceria com o SENAR (Serviço Nacional de Aprendizagem Rural) formou a sexta turma em curso de culinária. As aulas foram oferecidas durante essa semana no Centro Comunitário do Bairro dos Esportes, por dois dias.  Neste ano já foram realizados outros cinco cursos e aproximadamente 100 pessoas participaram dos encontros.

O curso é destinado principalmente a mulheres agricultoras. Desta vez, elas aprenderam, por exemplo, a fazer risoto, salpicão, salada colorida, rocambole de carne moída, nhoque de aipim recheado e algumas sobremesas.

Segundo Laura Zwicker, Diretora de Assuntos Comunitários o objetivo é trazer estes treinamentos até as mulheres para que elas possam melhorar os seus conhecimentos e contribuir com a renda familiar. "Além disso, os cursos contribuem também para melhorar a qualidade de vida delas, porque elevam a autoestima," ressaltou a diretora.     

De acordo com Ilorena Favretto, presidente do Clube de Mães do bairro dos Esportes, o curso foi excelente. "Aprendemos muitas coisas que a gente não sabia, são receitas sofisticadas e fáceis de fazer. Comidas para almoço, jantar para receber amigos ou até  fazer festinha. Todas as mulheres que fizeram o curso gostaram, muitas delas vão usar o aprendizado para  ganhar dinheiro", finalizou a presidente do Clube de Mães.   

O próximo curso será de corte, assados e empanados de frango, e será realizado em abril, em local ainda a ser definido.

Ascom Xanxerê